Sätt mer potatis

De senaste dagarnas värme har verkligen gett lite färg i balkongodlingarna. Vi smakade den första tomaten idag och den var helt fantastisk. Skörden blir väl inte jättestor i år men några solmogna tomater får vi nog äta. Fotograf är återigen Melker. Han älskar att gå runt och fota i trädgården. 

Lavendeln doftar så ljuvligt och nu när jag äntligen har lite blommor ville jag testa att göra lavendelbiscotti. Jag har sagt att jag ska göra det i flera somrar men är alldeles för dålig på att palla i andras trädgårdar för att faktiskt genomföra det. Jag utgick ifrån the Garden of Sense recept, men eftersom jag aldrig läser så noga så hackade jag i både lavendel och choklad i skorporna. Det smakade fantastiskt!

Igår kom en kvinna fram till mig på Åhlens och frågade om svart och vitrandig kofta stl 86 var till en kille eller till en tjej. Idag låste jag fast en barnvagn i ett träd för att kunna klättra upp för ett berg och plocka blåbär.

Det är grönt och frodigt i mina odlingar. Det jag är mest stolt över i år är min lavendel. Överallt läser jag att man inte ska så lavendel själv, utan köpa plantor. Men det visste inte jag förra året när jag sådde lavendel. Den växte bra förra året men blommade inte. Sedan övervintrade den och i våras klippte vi den. Nu är den verkligen stor, grön och fin. Och titta... ...den blommar! Min alldeles egna lavendel. 

- Kan inte du göra lite iste? sa Oskar. Det blir så mycket godare om du gör det.  Självklart kunde jag göra det. Jag använde ingredienser vi hade hemma och lyckades göra det godaste iste jag någonsin gjort. Tror att det mest berodde på fantastiska citroner.  Foto: Melker W Citroniste 6 dl mörkt te. Jag använde Awares Earl Grey, ett fantastiskt gott te.  Saften från 2 (ekologiska) citroner 1 dl sockerlag (1 dl vatten+ 1 dl socker. Koka upp och puttra tills det blir simmigt.) Kyl och servera med massor med is. 

Äntligen står den där i kylen och luktar ljuvligt. I år gjorde jag en dubbelt så stor sats som förra gången och jag använde Monikas Ahlbergs recept . Jag tycker verkligen om att ta tillvara på det som finns och växer i våra parker.

Jag provade att äta lite yoghurt igår, i hopp om att Noas mjölkmage hade blivit bättre. Det hade den inte. Hej, hej kolikbebis med världens mest svullna mage. Bara att stå ut med den mjölkfria dieten någon månad till.  När vi var hemma hos mamma hade hon gjort en vegetarisk pastej som var supergod och för att sluta sura över att jag inte får äta någon ost gjorde jag en likadan.  1 burk stora vita bönor 1 stor grillad paprika utan skal. (Jag fuskade och köpte Fontanas men självklart kan man grilla själv) 1 dl färsk timjan 1 dl färska basilikablad salt peppar Kör allt tillsammans i mixern. Klart! Smakar riktigt bra på rågbröd med någon form av inlagd gurka. 

Det är sommarlov men även på sommaren måste man äta. Vi kämpar hårt med att få ner våra matkostnader just nu och jag tror att vi fått ihop en ganska billig vecka. Sön: Ugnsbakade grönsaker med tofuspett och tomatsås Mån   Baguette m choritzo, ägg, sallad och chilimajonäs          Ugnspannkaka med äpple Tis: Pasta med stora vita bönor och rostad paprika       Piroger med linser och ris Ons: Pasta med stekta tomater och fetaost         Marokansk gryta m. couscous Tor: Tonfiskmackor m. majonäs, kapris och salld        Sojastrimlor i wrap m. grönsaker och tomatsås

Är något stolt över mig själv som gav mig ut på första träningspasset på många år idag. 20 minuter tog cykelrundan och fy sjutton vad trött jag var. Men skönt var det. Nu hoppas jag att jag tar mig iväg igen om någon dag.