onsdag 19 juli 2017

Konserveringstider


Nu är de äntligen dags att plocka fram alla burkar som sparats i källaren hela året och börja konservera. I dagarna har det blivit rosenmarmelad, älgörtssaft, tomatsås och svartbönchili. Vi kände förra året att det var väldigt skönt att ha färdig tomatsås i källaren. Stressiga dagar blev middagen klart på den kvart det tog att koka pasta. Så i år satsar vi på fler hemkonserver. Jag har inga tomater än så länge och blir inte vädret bättre kommer det inte att bli några heller, så jag köpte lite tomater av en lokal tomatodlare och kokade sås. Igår gjorde vi bönchili och då passade vi på att koka lite extra och pröva att koka in en burk. Tänk att ha färdig bönchili att äta i höst!

fredag 14 juli 2017

Fyra har blivit fem


Även om det kändes hopplöst, så kom hon ut till slut. Familjen Ws femte medlem, lilla Charlie. Nästan två veckor över tiden hann jag gå innan min kropp tyckte att hon var redo. De sista veckorna kantades av konstanta förvärkar, sömnlösa nätter och alldeles för mycket smärta. Ingenting blev gjort och vi fick bara vänta. Ett tag var förvärkarna så kraftiga att vi åkte in till förlossningen men vi fick åka hem igen. Själva förlossningen var lite för dramatisk, om jag orkar ska jag berätta om det en annan dag.


Nu har två veckor gått sedan fyra blev fem och vi börjar så smått vänja oss vid att vara flera. Vid att bebisen såklart har bajsat precis när man ska gå in på legoutställningen, att mat måste serveras på en gång och varje eftermiddag behöver pappa och bebis en sovstund i soffan, annars blir de väldigt suriga hela kvällen. Innan någon klipper gräset, städar hos hönsen eller rensar lite ogräs en stund måste man först diskutera och förhandla så att den andra föräldern har koll på bebisen och middagen blir aldrig någonsin klar i tid. Men framförallt har vi enorma mängder bebismys, stolta storebröder och lugna hemmadagar där vi försöker ta tillvara på de få fina sommardagar som serveras. Allting är nästan perfekt!

lördag 10 juni 2017

Äntligen sommar och en vecka kvar

En vecka till BF

Äntligen har sommarvärmen kommit. Idag satte vi både squash och potatis, eller inte jag såklart utan Oskar och Melker. Jag står bara och pekar för jag har så svårt att ta mig upp igen när jag böjt mig ner. Vilket händer hela tiden. Jag böjer mig ner för att plocka några salladsblad, ett ogräs eller något jag tappat och sedan får jag ropa på Oskar som kommer och hjälper mig upp igen. Himla opraktiskt faktiskt. Jag kan inte köra bil för jag når inte fram till ratten längre. Hur stor kan en mage bli egentligen?


tisdag 23 maj 2017

Hög tid att så

Solen skiner och värmen har äntligen kommit. Nu går det fort. Det börjar växa i landet, vi skördar så smått och allt ska i jorden samtidigt. Förra veckan hade Melker lovdag och hjälpte mig i köksträdgården. Då passade vi också på att spela in den här filmen. Då var man fortfarande tvungen att ha mössa, igår kväll hade barnen vattenkrig. 




tisdag 16 maj 2017

Odla höggravid


Äntligen kommer solen och förhoppningsvis också värmen. Jag försöker så, rensa ogräs och komma igång med odlingarna. Men det är svårt för jag är så stor och klumpig. Bebis tränger allt längre ner och jag blir allt mer orörlig. Den här veckan hoppas jag ändå så lite rotsaker och plantera om sånt som börjar bli lite stort i krukorna. Så länge andra i familjen släpar vatten åt mig, klarar jag lite, lite grann. Sen måste jag sova en timme. Att sköta vårbruket som höggravid är nästan lika omöjligt som jag trodde att det skulle vara.

Vi måste vara otroligt organiserade, skriva listor och prioritera som galningar. Eftersom Oskar jobbar heltid och måste göra nästan alla hushållssysslor, finns det inte mycket tid till odling och trädgård. Ändå löser det sig på något sätt hela tiden med hjälp av släkt, vänner, maskiner och massor med genvägar.

Det känns också som att vi nu år tre med det här livet har börjat få lite bättre koll på vad som är viktigt, hur lång tid saker och ting tar och hur mycket vi orkar. Det är en väldigt skön känsla!


torsdag 4 maj 2017

Dags att så under lock


Trots tjäle, stor gravidmage och en urkall vår, går det alldeles utmärkt att så tidiga grödor i mina höga odlingsbänkar. Veckans video visar världens enklaste plastlock till pallkragar.

tisdag 2 maj 2017

Övervintrade palsternackor


Även om tjälen inte har gott ur marken den här sega våren, så har mina höga odlingslådor tinat. I alla fall de som ligger i bästa läge. Förra året testade jag att lämna några palsternackor och rotpersiljor i jorden, för att se om det går att övervintra ute här uppe. Rotpersiljan ruttnade tyvärr bort men idag drog jag upp dessa fyra, fina palsternackor ur jorden. Vilken otrolig lycka! Bland det bästa jag vet är ju att skörda och att kunna skörda rotfrukt i början på maj var en underbar upplevelse.

Jag hade inte tänkt odla någon palsternacka i år, för rotpersilja är så mycket godare men nu får jag nog tänka om. I alla fall en rad palsternacka att spara till nästa år får det bli. För när vinterförråden börjat bli väldigt små och våren är så iskall att inte ens piplöken växer, så är det väldigt positivt att kunna skörda ändå.