fredag 17 november 2017

Kickstarterprojekt om skogsträdgårdar

Förra våren stötte jag för första gången ett kickstarterprojekt. Det var familjen Arvidsson som behövde pengar för att kunna ge ut sin bok om permakultur. De fick snabbt in de pengar de behövde och nu läser jag om ett kapitel varje vecka. Permakultur handlar mycket om struktur och planering för att med minsta möjliga ansträngning få ut så mycket som möjligt av sin trädgård. Den handlar om att skapa microklimat, arbeta med naturen och framförallt tänka igenom ordentligt. Det jag saknar i boken är tips på träd, buskar, perenner som fungerar bra på de olika platserna i trädgården.


Därför blev jag så glad när jag i veckan snubblade över ett annat kickstarterprojekt: Skogsträdgården - odla ätbart överallt. Boken är skriven av samma gäng som skrev Fleråriga grönsaker och jag har följt Philipp Weiss blogg i några år. Jag la ett bidrag på en gång och nu börjar den stora väntan. Jag tror att den här boken på ett bra sätt kommer komplettera Permakultur och hjälpa mig att skapa en genomtänkt trädgård som är lättskött och innehåller mängder med ätbara växter. Projektet har nått sitt mål, men det finns fortfarande möjlighet att lägga ett bidrag och få boken när den är klar.


tisdag 14 november 2017

Julklappstips för odlare

När marken fryser och dagarna blir mörkare blir jag lätt lite deprimerad. Ibland väldigt deprimerad. Så genom åren har jag utvecklat flera strategier för att orka trots mörkret. Den allra bästa medicinen fick jag när jag äntligen fick en egen trädgård. Vintern är ju trädgårdsmästarens planeringstid. Det är nu jag läser igenom nya och gamla trädgårdsböcker och letar efter svar på frågor som varför mina rödbetor aldrig växer eller hur ska jag lyckas odla kokbönor i mitt kalla klimat. Kan jag prova andra sorter, andra odlingssätt eller är det så enkelt att jag ska gödsla mer? Idag tipsar jag om mina favoritträdgårdsböcker som ger mig i år. Kanske kan du hitta en egen favorit eller en julklapp till någon odlingsintresserad person?

Det här inlägget innehåller adlinks. Det innebär att om du klickar på en länk och sedan köper något, får jag lite pengar. Ingen har kontaktat mig och bett mig skriva om dessa böcker, utan tipsen är helt mina egna.


Lena Israelsson - Odla året runt
Lena Israelsson är en av mina stora idoler när det kommer till odling. Hon gillar att ta reda på hur det verkligen förhåller sig och hänvisar ofta till forskning på området. Det var tack vare hennes beskrivning om inomhusodling av microblad som fick mig att äntligen pröva så lite mer än krasse. Innan hade jag fnyst åt de där microbladspåsarna i butiken men tydligen finns det studier som visar att de där små bladen innehåller mycket mer nyttiga ämnen än ett helt salladsblad. Är man nybörjare på odling är Israelssons Handbok för köksträdgården en självklar läsning. Gourmetträdgården finns inte till försäljning längre men om du ramlar över den på biblioteket eller ett antikvariat, se till att plocka med dig den hem. Gourmetträdgården innehåller så många bra tips om goda sorter att odla att det inte är klokt.


Permakultur - Ylva och Johan Arvidsson
Jag stöttade min första kickstarterkampanj, när Ylva och Johan Arvidsson ville publicera en bok om permakultur men inte kunde få förlagen att nappa. För att vara en egenproducerad bok är den otroligt välgjord och den innehåller mängder med bra tips på hur man ska bygga sin trädgård enligt permakulturdesign. Den har gett mig så mycket tankar på vad jag ska göra i min egen trädgård för att få den till en lättskött helhet som producerar mängder med mat med väldigt lite ansträngning.


Fleråriga grönsaker - Sjöberg mfl.
En del av en lättskött permakulturträdgård, är perenna grönsaker som kommer upp år efter år utan att du behöver göra särskilt mycket alls. Fleråriga grönsaker har massor med tips på sorter som kan odlas i stora delar av landet. En del kanske du redan har i din trädgård men inte tänker på att du kan äta, som kärleksört, humle och nässlor. Andra som koregi och strandkål kanske är nya bekantskaper. Än så länge odlar jag mest nässlor (helt utan ansträngning över hela tomten) och flerårig bladlök men med hjälp av den här boken tänker jag utöka mitt skafferi av fleråriga grönsaker.

Det var böckerna på min läslista den här hösten. Hoppas att de kan ge dig eller någon du känner lika mycket inspiration.

fredag 10 november 2017

Inomhusodling hela vintern

Mina sommarsådda plantor som skulle ge sallad att äta nu i november-december växte inte alls som jag hade tänkt mig. Kanske berodde det på att vi nästan inte hade någon sol i september, kanske hade jag som vanligt gödslat för lite. Hur som helst så gav de små plantorna bara sallad till två middagar. Morötterna tog också slut redan i mitten på oktober, så nu är mitt behov av fräscha, nyskördade blad enormt. Därför satte jag igång med min inomhusodling.


Förra året odlade jag nästan ingenting inne. Med graviditeten fanns inte riktigt energin som krävs för att odla inne när det är mörkt och sedan tvinga familjen att äta upp det jag har odlat. Det blir så lite att det inte blir en hel sallad och så är risken att skörden blir stående för länge och då blir den inte god. I år tänker jag testa Skillnadens trädgårds koncept med smörgåsgrönt. Jag ska alltså försöka få min familj att lägga lite grönsaker på mackan och till det passar ju microblad och skott perfekt.


För att få odlingen och skörden att fungera, försöker jag systematisera inomhusodlingen lite grann. Varje vecka ska jag så två nya brätten med microblad, ett brätte med miniblad och två brätten skott. Då borde vi ha tillräckligt med skörd för att alltid ha något att lägga på mackan. I första omgången sådde jag smörgåskrasse, sallad, ärtor och solrosfrön som säkra kort, sådant vi har ätit och jag vet att hela familjen gillar. Sedan sådde jag också en bytta med rödbetsblast och en med fröer med dålig grobarhet som experiment.


Något annat som är lätt att odla i fönstret eller under lysrör, är lökblast. Här har jag tagit rötterna från purjolöken jag skördade och satt i vatten i fönstret. Det ger lite knaprig lök att lägga på mackan eller som garnityr i soppan. En annan favorit är vitlöksblast men den odlar jag såklart i jord.

Nu ser jag fram emot en vinter där det alltid finns några små blad att skörda och lägga på smörgåsen. Om familjen vägrar äta kan ju jag i alla fall få i mig något grönt och hemodlat. 

fredag 27 oktober 2017

Maskkompost, snö och frigående höns - en vanlig fredag i oktober


Helt plötsligt blev det vinter. Minst fem centimeter snö har vi fått och den smälte inte bort på en gång som den brukar. Tur att vi nästan är klara med allt utejobb för säsongen. Några småsaker, som att flytta kaninbur och fixa värme till hönsen kvarstår men sen är vi klara och kan återgå till projekt inne istället. Skörden ute är klar, förutom några plantor röd grönkål som står kvar i rabatten. Inne finns lite physialis kvar och jag och Noa njuter av varje liten frukt. Vi har bestämt att nästa år ska vi ha fler plantor för då kanske Charlie vill smaka också.


Vårt hönsnät klarar inte belastningen från snön, så nu har vi frigående höns. Jag var lite orolig att jag inte skulle klara av att vara ute tillsammans med dem men de är så mycket lugnare nu när det är snö. Det kommer inte en galen flock springande mot en, istället spatserar de väldigt försiktigt och lyfter fötterna väldigt högt när de är ute och letar föda men mest håller de sig inne.


Vi försöker tänka om lite när det kommer till kompostering. Vår komposteringsbehållare har funkat väldigt dåligt i sommar sedan hönsen börjar äta det mesta av vårt kompostmaterial. Vi har en vanlig, grön isolerad plastbehållare sedan tidigare och till sommaren vill jag gärna kunna plocka bort den från sin nuvarande plats. Det betyder att vi måste sluta fylla den och ge materialet möjlighet att bli jord. Så idag startade jag en maskkompost under köksbänken.

Jag använde mig av Mandelmans princip med två hinkar i varandra, varav den översta har mängder med hål i botten där lakvatten kan rinna ut. Tyvärr hade det ju hunnit bli ganska mycket vinter ute innan jag satte igång med det här projektet, vilket gjorde att jag bara hittade 8 maskar i gödselkomposten. Jag hoppas verkligen att de överlever att flytta in under min köksbänk och trivs så bra att de förökar sig som tokar, annars får jag beställa lite kompostmaskar på nätet. Jag älskar verkligen att dra igång nya projekt.

fredag 13 oktober 2017

En fredag i oktober


Idag sken solen i nästan två timmar. Så underbart för oss som knappt sett den på flera veckor. Vi skyndade såklart ut. Till vår glädje upptäckte vi att våra äpplen äntligen börjat mogna. Jag hade nästan gett upp hoppet. Ungefär en månad senare än vanligt kan vi nu plocka våra egna äpplen och koka äppelmos och torka äppelringar. Blir en rolig helgsysselsättning. 


Även djuren verkade njuta av solen. Harry, kaninen, har inte varit ute särskilt mycket eftersom det regnat så otroligt mycket de senaste veckorna. Han spratt lyckligt runt i sin lilla hage för den stora har han hittat ett sätt att rymma ur och vi orkar inte jaga kanin på rymmen hela tiden. Det räcker med att hönsen bara rymmer.


Charlie växer så det knakar och är redan 3,5 månad. Hon är inte världens nöjdaste bebis. Alltid i rörelse och oftast sur över allt hon inte kan. Nu börjar hon i alla fall gilla vagnen lite grann så att vi kan ta en promenad mellan regnskurarna. 

Jag har börjat jobba lite grann på fredagar. Det funkar riktigt bra, även om jag såklart får ta en hel del amningspauser. Inget är roligt om det är hela tiden och även om det är mysigt att hänga hela dagen med en liten bebis tycker jag att det är fruktansvärt tråkigt att vara föräldraledig. Det är som att hjärnan förtvinar lite grann och jag blir sur och grinig. 

Jag är så glad att vi har möjlighet att dela på föräldraledigheten den här gången. När Noa kom gjorde vår ekonomiska situation att jag var hemma hela tiden och Oskar jobbade hela tiden. Det var inte bra för någon. Nu är jag hemma mån-ons och Oskar tor-fre i alla fall tills Charlie är 1 år, sedan får vi se. 


Solen är på väg ner över köksträdgården och jag har snart skördat allt. Det återstår lite palsternacka, en och annan vintermorot och lite grönkål, det är allt. Plasten på polytunneln är nedplockad och allt som återstår är den provisoriska dörren Oskar satte upp när dragkedjan gick sönder. Jag känner att jag inte hann odla i år och ser redan fram emot nästa säsong då jag får sticka spaden i jorden igen. Men först återstår lite pyssel med nedklippning, täckning och vitlöksplantering. 

fredag 6 oktober 2017

En dag utan regn

Vilken hemskt regnig höst vi har. Marken kan inte ta mot mer mark och på lite dåligt dränerade platser på tomten bildas gigantiska regnpölar som inte försvinner trots att det slutar regna. Normalt brukar hösten vara min favoritårstid men då vill jag ha soliga dagar med kall luft, inte konstant regn. Allt är blött. 


Men idag regnade det inte! Ibland tittade till och med solen fram lite grann. Det var så underbart och jag passade på att hänga lite i köksträdgården. Bondbönorna slutskördades och klipptes ner medan jag lyssnade på tuppen som gal och fåglarna som kvittrar och äter rönnbär. 


Min köksträdgård börjar bli riktigt fin tycker jag. Varje år bygger jag någon bädd till och om 2 år är den nog färdig. I år har en gammal kökssoffa som ingen ville ha byggts om till jordgubbsland. Totalt 14 plantor har jag satt, så nu hoppas jag på en ganska god jordgubbsskörd nästa år. Jag har också förlängt några av raderna och byggt en ny bädd längst till höger. På framsidan har jag också påbörjat en häck av vinbär. 

Nästa år ska tunnelväxthuset få flytta närmare huset och bäddarna där huset står nu ska fyllas med perenna grönsaker som sparris och jordärtskockor. Jag flyttar växthuset av två skäl: Dels slår frosten ner lite senare på våren och tidigare på hösten i köksträdgården. Dels är det lite långt att dra vatten till tunnelväxthuset idag och det jobbet tar för mycket kraft. Sånt som kräver mycket omsorg ska stå nära huset, för då är det lättare att sköta. Flytten blir del ett av att bygga om min trädgård efter permakulturens principer. Jag längtar redan till nästa vår. 

tisdag 3 oktober 2017

Odlingssommaren 2017 - Hur gick det då?



Jag tänker se 2017 som ett mellanår, när det kommer till odling. Den där härliga sommarvärmen inföll aldrig och varmvädersväxter ville inte riktigt producera. Det ville inte vi heller, eller kunde inte i alla fall. Med ny bebis, dålig sömn och stora barn som reagerar på den nya familjesammansättningen, ja då fanns helt enkelt inte tillräckligt med energi för att gödselvattna och rensa ogräs. Det har såklart påverkat hur mycket skörd vi har fått i år. Med det i tanken, vill jag ändå påstå att vi fått ut bra med skörd. Vi har inte ökat mängden från förra året men ligger nog ungefär på samma nivå och det är jag väldigt stolt över. 


Varmvädersväxter

Den dåliga sommaren innebär att vi inte fått skörda riktigt samma saker som förra året. Gurka som vi åt mängder av förra året, blev tre pyttiga gurkor i år. Förra årets fantastiska tomatskörd blev 3 mogna tomater och ett gäng gröna som nu eftermognar i ett fönster. Vi har ändå ätit en hel del zucchini, för Genovese producerade under några veckor ganska stora mängder zucchini. Det finns gott om zucchini i frysen till vinterns alla zucchinipannkakor. 


Potatis och vitlök

Den stora skörden fanns istället bland potatisen. Vi satte potatis i några vänners potatisåker och har fått så mycket att jag inte har någon aning om hur vi ska förvara det. För första gången fick vi också ordentligt med vitlök. Det var vitlöken i växthustunneln som växte bäst, den hade nog mycket mera gödsel. Jag kan ta eget utsäde och det dröjer ännu länge innan vi behöver köpa någon vitlök. Äntligen! Vi använder otroligt mycket vitlök i maten, så att kunna odla så mycket vitlök som vi behöver är ett viktigt mål för mig. 


Baljväxter

Bondbönor fick vi också en stor skörd av för första gången. Vi band tidigt upp plantorna så att de inte la sig ner och de växte till skyarna. Att odla protein på de här breddgraderna är verkligen en utmaning, så det gör mig väldigt glad att vi hittat ett koncept som fungerar. Nästa år ska bondbönorna få ta upp en hel odlingslåda. Trots att bara en tredjedel av de gröna ärtorna kom upp, så fick vi mer ärtor än vi någonsin ätit. För första gången i mitt odlarliv lyckades jag också riktigt bra med sockerärtor. Vi har mumsat färska sockerärtor i flera månader nu men aldrig känt att vi har för mycket. 

Majs och paprika

Nya bekantskaper i år var majs och paprika. Vi fick riktigt fin spetspaprika som faktiskt hann mogna där ute i tunneln. Av 6 plantor majs fick jag 5 väldigt fina kolvar. De odlade jag också i tunnelväxthuset och vi har sprungit och lekt vind där inne var och varannan dag, vilket gav nästan perfekt pollinerade kolvar. Jag är mycket stolt! Barnen var fascinerade av den vita majsen som var ordentligt söt och god. 


Lite i förråden

Det är stor skillnad på vårt vinterförråd i år och förra året men det handlar inte så mycket om att vi skördat mindre i våra odlingar, det handlar om att jag BARA skördat från våra odlingar. Förra året plockade vi lingon, svamp och blåbär i skogen, äpplen och vinbär hos diverse grannar och jag köpte grönsaker på skördemarknad och förädlade. Om någon frågade om jag ville ha, sa jag ja. I år har vi inte hunnit med att njuta av andras skörd, bara vår egen och det gör stor skillnad i förråden. 

Mitt mål med med grönsaksodlingarna, är att vi inte ska behöva köpa grönsaker alls juni-december och väldigt lite januari-maj och mot det målet togs några viktiga steg i år. Vi lärde oss odla mycket potatis, bondbönor och vitlök - basen i vår matlagning. Förråden är egentligen lika fyllda som förra året men de innehåller mest potatis, istället för inlagd gurka och sylt. Vi har ätit mängder med färska grönsaker från våra odlingar ända sedan juli och fortfarande hämtar jag in färska grönsaker till några måltider i veckan. Vi njuter av de sista som marken ger och hoppas på en bättre sommar nästa år med mer energi till odlingarna och bättre väder. Då kanske vi både kan fylla både förrådet och magarna.