Sätt mer potatis

Kronärtskockorna börjar ta mycket plats i fönstret. Det är en glädje att se dem växa och jag hoppas att verkligen att vi får några att äta i år.

Igår fyllde lilla Noa 2 år. Det känns otroligt konstigt att min lilla bebis inte är en bebis längre. Han är stor. Klättrar, pratar, bråkar, springer och har mycket bestämda åsikter. Det blev ett litet kalas i alla fall. Jag gjorde min bästa  mjölkfria tårta och alla älskade den, även gästerna. Jag ägnade förra året åt att ta fram den perfekta mjölkfria tårtan men förhoppningsvis behöver vi den inte så länge till. Vi har börjat testa om Noas mjölkallergi växt bort och än så länge verkar det gå bra.

På koloniföreningen finns det två läger. Det ena lägret äter kirskål och hyllar dess hälsoeffekter, det andra säger bestämt: Jag äter inte ogräs! Som om att äta kirskålen skulle ge denna fruktansvärt invasiva växt existensberättigande. Eftersom jag aldrig köper sallad i butik, utan bara äter den jag odlar själv, är jag efter en lång vinter desperat efter lite grönt och allt som växer just nu är kirskål. Jamen då äter jag väl kirskål då. Förra helgen slog jag två flugor i en smäll då jag skördade kirskål och samtidigt drog upp lite rötter. De späda bladen blev delikata i en paj. Fetaost och kirskålspaj Ett pajsal kirskål vitlök olivolja dijonsenap 5 cm purjolök fetaost 2 ägg 2 dl havregrädde (eller annan grädde) 1 dl cheddarost salt, peppar Gör så här:  Stekt den rensade kirskålen i olivolja tillsammans med vitlök. Smetade ut dijonsenap i botten på ett förgräddat pajskal. På med kirskålen, skivad purjolök, fetaost och en äggstanning med 2 ägg, 2 dl havregrä...