Sätt mer potatis

Jag älskar arraksbollar och tycker att det är en perfekt kaka eftersom man använder rester av andra kakor och kex. En dag hade vi slut på arrak men väldigt många pepparkakor som började bli lite mjuka och då uppfann jag dessa Pepparkaksbollar. Supergoda. Pepparkaksbollar ca 15 stycken 100 g smör 1 dl florsocker 1 knivsudd vaniljpulver 2,5 msk kakaopulver 6 digestivekex och 10 pepparkakor (3 dl smulor totalt) strössel Gör så här: Kör kakorna till smulor i mixern, ta upp. Kör smöret pösigt med socker, vanlijpulver och kakaon i mixer. Blanda i kaksmulorna och mixa igen. Rulla små runda bollar och rulla dem i strössel. Förvara i kyl till serveringsdags.

Vi bor i en tvåa på 65 kvm med en inglasad balkong på 9 kvm. Inte så trångbodda, i alla fall inte vår-höst. Nu på vintern när man inte kan gå ut och sätta sig på balkongen och vara ifred en stund kan det ibland kännas lite trångt. Till våren blir vi fyra i familjen och när vi började mäta i sovrummet insåg vi att vi inte får in en säng till lillebror, trots att sovrummet är 13 kvm. Placering av dörrar, fönster och element gjorde det helt omöjligt. Att alla sover i samma säng hela natten har aldrig funkat för oss och särskilt inte för min rygg, så då återstod att hitta en ny lägenhet eller tänka utanför ramarna. Vi insåg ganska snabbt att vi inte kommer att få en ny lägenhet inom det närmsta året. Vi har varken råd eller lust att köpa och vägrar flytta från Vällingby eftersom vi äntligen hittat ett toppendagis där Melker trivs. Så då återstod bara att vara kreativa. Vi bestämde oss för att göra om klädkammaren till en sovalkov. Vår överfulla klädkammare som mest fungerat som förråd,...