Ugnsbakade grönsaker är så gott och enkelt att göra. Om man halverar en citron och lägger med i pannan får man en härlig, mild citronsmak på grönsakerna. Idag åt vi denna panna till fiskpinnar.
2 morötter
1 palsternacka
½ zucchi
1 ekologisk citron
några kvistar timjan
olivolja
salt
peppar
Skala och dela morot och palsternacka i tärningar. Dela zucchinin i tärningar. Lägg i ugnsform och ringla över olivolja. Salta och peppra och lägg på några kvistar timjan. Dela citronen och lägg i formen. Ställ i ugn på 225 grader ca 15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar