3 bästa spartipsen för fisk och skaldjur

Fisk är nyttigt och gott men ofta ganska dyrt. Här är mina bästa spartips för fisk.

1. Butikerna har ofta erbjudanden med färska laxssidor för 59-89 kr/kg, särskilt kring högtider. Passa på och köp, dela i portionsförpackningar och lägg i frysen. Det blir ofta billigare än den frysta laxen och mycket godare.

2. Om du köper rökt eller gravad lax köp inte färdigsskivad. Den hela biten kostar 40% mindre och det blir mycket godare att skiva själv.

3. Köp oskalade räkor, billigare och bättre för miljön eftersom räkor ofta skalas på andra sidan jorden, eller i alla fall nordafrika. Godare blir det också. När du skalat räkorna, fräs skalen lätt i olja och häll på 2 l vatten. Låt koka i ca 1 h och du har en fin skaldjursbuljong och har sparat ännu mer pengar.