Bakar man eget bröd blir det ju gärna lite torrt efter någon dag. Då är fattiga riddare perfekt, superenkelt och gott. Trots minen Melker gör i bakgrunden av bilden gillade han sina riddare och åt en hel skiva.
3 pers
2 ägg
1 dl (havre)mjölk
1 msk råsocker
1 tsk kanel
6 skivor bröd
smör eller margarin till stekning
Vispa ihop smeten, skär bort kanterna från brödet och doppa i smeten. Stek på medelvärme. Servera med sirap och bär eller sylt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar