Mjölkfri tårta - bästa receptet

Den perfekta mjölkfria tårtan

Eftersom Noa inte tål mjölk har jag sedan hans ett-årsdag experimenterat med att göra tårtor som är mjölkfria. Till Fars-dag lyckades jag äntligen komponera en tårta som är så god att hela familjen älskade den och den är mjölkfri!

Mjölkfri marsipantårta

Du behöver:
1 tårtbotten - jag använder Bakglädjes tre-glas-metod när jag gör tårtbottnar.
1 marsipanlock - kavla själv eller köp ett färdigt
Dekorationer - de här chokladrosorna med löv i sugarpaste är vår favorit när vi inte orkar göra egna.

Fyllning 1
3 mosade bananer

1 krm vaniljpulver

Fyllning 2

Mosade frysta ekologiska jordgubbar, eller skivade färska

Chokladkräm

0,75 dl havregrädde, imat eller liknande

5 msk potatismjöl

5 msk kakaopulver

0,75 dl råsocker

1 tsk vaniljpulver

Gör så här:

Blanda potatismjöl, kakaopulver, råsocker och vaniljpulver i en kastrull. Häll på grädden och koka upp försiktigt medan du vispar. Låt koka 2-3 minuter. Låt krämen stå och kallna 3-4 timmar. Krämen blir supergod och kan även användas som mjölkfri chokladpudding. 

Fyll tårtan och lägg chokladkrämen utanpå (där du skulle ha lagt grädden). Lägg på lock och dekorationer.