Nu är det äntligen höst och äpplena är redo att plockas. Vi plockade två stora korgar äpplen av grannarna som inte ville se dem ruttna. Det var tidiga, lite vattniga sorter och av dessa har jag kokat saft, pressat juice, bakat äppelkaka, förvällt och fryst in. Om och om igen. Nu börjar våra äpplen också mogna. Våra är av en lite smakrikare och fastare sort, så de ska bli äppelmos och kanske torkas lite. Det är något alldeles särskilt med att kunna äta äpplen av ur sitt eget äppelträd och äpplen lär vi inte behöva köpa på ett tag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar