Alltid när jag är på biblioteket lånar jag med mig en kokbok. Nästan alltid blir jag besviken. Våga vara Veggivore var ett välkommet undantag. Denna fantastiska bok bjuder på modern mat från hela världen och nästan alla recept är vegetariska. Cecilia Vikbladh delar med sig av mängder med fantastiska recept och dessutom tips på hur man får den vegetariska maten att smaka mycket. Det är precis den här typen av mat jag förespråkar. God, vegetarisk mat som möjligen kryddas med lite kycklingbuljong eller serveras med en skiva fläsk. Nu måste jag köpa salladskål så att jag kan prova Kimchi-melt mackan och nästa gång vi ska fira blir det absolut en Ostronskivling Rockefeller.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar