Jag köper i stort sett aldrig sallad i affären. Sallad är inte särskilt näringsrikt och tar upp mängder med odlingsyta som skulle kunna användas till annat. Det är dessutom så enkelt att odla hemma att alla kan odla sin egen sallad på sommaren.
På vintern äter vi morötter, groddar och skott istället för salladsblad. I år testar jag att odla sallad och persilja under ett lysrör i källaren för att se om vi kan få några salladsblad under vintern. Just nu känns de rätt rangliga men efter omplanteringen blir det förhoppningsvis bra. Dessutom har jag vinterportlak i köksfönstret för den ska växa utan särskilt mycket ljus. Jag hoppas därmed kunna skörda lite salladsblad i slutet på januari. Vi får se hur det går.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar