Här har jag stått i flera veckor och kokat sylt, saft, lagt in och kokat in. Det betyder att matkällaren börjar fyllas med mat. Jag kommer så väl i håg farmors välfyllda jordkällare där burkar med sylt fyllde en oändligt stor hylla. Där är jag inte än men jag är ganska stolt över att jag tagit hand om så mycket skörd att burkarna nästan är slut. I dagens film får ni följa med ner i min matkällare och se vad jag lagrar där inför mörka vinterdagar.
På Youtube sidan finns länkar till de recept jag använt när jag konserverat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar