Sätt mer potatis

Nu är det som allra mörkast ute. Solen når aldrig över bergskammen och om den skiner får vi titta på hur den andra sidan byn badar i ljus, medan vi står i mörker. När vi kommer dit, till det mörkaste mörker, då är det faktiskt dags att börja så. Det kan låta lite konstigt men vissa chilisorter behöver lång tid på sig att utvecklas och ska därför sås nu i början av december för att hinna med en maximal skörd. Därför sår jag Habanero Dulce redan i början av december. En mild habanero med mycket smak och arom men nästan ingen styrka. Jag har ätit paprikor som är starkare än habanero dulce. Den är supergod till kyckling och spenat och de senaste två åren har jag fått en väldigt dålig skörd av den. Så i år ser jag till att starta tidigt. Det betyder att odlingsåret 2018 startar. Yay! När man sår så här tidigt behövs såklart extrabelysning. Chilin blir inte särskilt bra om den får växa i noll soltimmar. Sådden får därför ta plats bredvid mina vinterodlingar. Oj vad det växer i in...

Ärtskott är bland det godaste som finns just nu. Det fina är att med lite näring ger dom både två och tre skördar. Gott till en omelett och lite klippt på mackan.  Även krassen växer men den måste jag så en ny bricka av varje vecka. Än då länge funkar mitt projekt att så varje vecka och alltid ha lite grönt att lägga på mackan. Det är mest jag som lärt mig att lägga gröna blad på mackan men de andra kommer på det ibland och blir lika glada för lite grönt som jag. Jag tror att det är viktigt att känna att det finns mycket att äta, annars börjar vi snåla och det slutar med att jag får slänga blad. Så mycket hela tiden, det tror jag är framgångsreceptet. I mellandagarna kan vi få lite minisallad också. Det ser jag fram emot.  Miniblad behöver lite gödselvatten för att bli goda och skotten kan också behöva det om de ska komma igen. Jag gödslar med lakvatten från min maskkompost som börjat komma igång så smått. Bara man inte fyller för ofta så hinner maskar...