Sätt mer potatis

Det kliar ju verkligen i fingrarna att börja odla och kanske framförallt skörda, det är ju trots allt min favoritbit. Så igår gav jag mig av till köksträdgården för att se om jag kunde skörda lite persilja. Ett litet täcke med skare täcker 1 - 1,5 meter lössnö och det har aldrig känts så långt till köksträdgården som nu. Mina odlingsbäddar syns inte riktigt och om jag ska hitta persilja under det här havet av vitt krävs det att jag lyckas komma ihåg exakt var persiljan stod. Se hur det gick i årets första video.

Sparris är ju så rackarns gott på vårkanten och ända sedan jag började odla har jag drömt om en egen sparrisbädd. Flera gånger har jag bestämt att jag ska köpa sparrisplantor "nästa år", men när det väl blir dags att beställa blir jag så snål. Vill man ha 10 sparrisplantor blir det i runda svängar 600 kr. Det får man ju ett och ett halvt äppelträd för! och så blir det ingenting av den där sparrisbädden i år heller. "Barnen äter ju ändå inte sparris" mumlar jag surt och köper en björnbärsbuske istället. Nu börjar jag ju arbetet med att bygga min permakulturträdgård och i den premieras perenna grönsaker som kommer år efter år utan så mycket ansträngning. Så i år har jag bestämt mig för att det faktiskt ska bli sparris och för att inte fastna i min egen snålhet den här gången också, så har jag sått sparris från frö. De små plantorna ska jag sedan vårda hela sommaren och plantera nästa vår. I februari sådde jag sorten Mary Washington och de plantorna har redan kommit ...

Även om det inte känns så just nu när det snöar (igen!) och snön ligger meterdjup på backen, så kommer det ju en sommar till slut. Vi längtar så att vi nästan går sönder allihop. På att slippa alla kläder, kunna röra oss fritt och vara ute mest hela dagarna. Det känns väldigt långt borta just nu men det kommer och då måste man vara redo. Vi behöver inte mer snö! Melker sa häromdan när jag som vanligt pratade om att jag ville bygga nya odlingsbäddar och gräva, att han längtar efter att äta direkt från landet. Jag förstår det för nu när vi äter fryst och köpt, är det inte särskilt många grönsaker som faller honom i smaken. Gurka, morot och ångkokt blomkål är allt som slinker ner. På sommaren när jag plockar in färsk äter han också sallad, rädisor, sockerärtor, kål, polkabetor, kålrötter och gräslök. Det är en av de stora fördelarna med att odla själv. Man får större utbud och så smakar det så mycket bättre. Men ska man få den skörden så måste man så. Så idag sår jag tomater...