Sätt mer potatis

Nu när vårljuset kommer och förra veckan i alla fall vårvärmen, då börjar i alla fall jag bli väldigt sugen på gröna blad. Skott som vi levt på hela vintern räcker liksom inte längre. Nu vill jag ha mer härliga, gröna blad fulla av vitaminer.  Har man ett växthus är det bara att börja så fröer där men vi som inte har ett växthus får tänka lite mer kreativt för att få lite skörd tidigt på säsongen.  Jag har fler år byggt kallbänkar med glaslock och plastlock och sått i och det funkar alldeles utmärkt. De senaste åren har jag istället förodlat plantor inomhus och satt ut när marken blivit bar runt huset. Över plantorna har jag sedan satt plastbågar och över bågarna byggplast . När jag planterar ut plantorna är det ofta ganska kallt och soligt, så från början har jag också en fiberduk över.   Det här sättet att odla ger betydligt mer skörd än sådd i en liten kallbänk kan ge. Jag har stor yta att tillgå och tunneln kan sättas upp där det känns bäst att odla i år. Förr...

I Elin Unnes underbara bok "The secret gardener" skriver hon om den gamla generationen snålodlare. Här handlar det inte om att åka till någon trädgårdsbutik och shoppa loss, utan odlandet ska kosta så lite som det bara går. Tidigare generationers odlare bytte plantor med varandra, sådde från frö och tog egna frön. Så lite som möjligt köptes in. Jag är visserligen inte så gammal men jag hör verkligen till snålodlarna. Mitt odlande har minimala kostnader. Krukor fås och återanvänds. Odla kan man ju göra i nästan vad som helst som mjölkförpackningar eller vindruvslådor.  Jag köper fröer hellre än plantor och små plantor hellre än stora. Ovan ser du en manchurisk valnöt, för jag drömmer om ett stort valnötsträd som ger mig nötter till hushållet. Men ett valnötsträd är väldigt dyrt, så istället har jag köpt 20 nötter för 100 kr och hoppas att i alla fall två av dem blir fina träd till slut.  Det innebär också att mitt fönster just nu ser ut så här: Det är verkligen inte fint men a...

Ett annat sätt att hantera oron över allt som händer i världen är att odla. Speciellt att odla ätbart. Den där känslan när man vet att man i alla fall kan producera lite mat till sin familj om allt går åt helvete, det är en underbart trygghet. Så i år fortsätter vi att skala upp vår odling. Jag ska plantera fler bärbuskar, ordentligt med potatis och odlar mer morötter än jag någonsin odlat.  Trädgårdssysslor är en sån där fantastisk sak som ibland gör att min hjärna lugnar ner sig lite. Det är allt för sällan som det händer annars. Hårt kroppsarbete kombinerat med vetskapen att det här kommer växa och bli mat med min familj är den bästa medicinen för min kaotiska, oroliga hjärna.  Att så i mars För att kunna skörda måste man så. Vi har inte barmark än, så än så länge gäller det att förodla inne. I mars sår jag:  Asiatiska bladgrönsaker som mizuna, pak choi och bladrädisa som jag ska plantera ut tidigt under plast. Koriander, persilja och basilika för skörd inomhus. Gurka ...

Vi lever i osäkra tider och många känner nog att dom inte riktigt är förberedda om krisen skulle komma. Oron gnager, vi köper vevradio och vattenrening. Det är naturligtvis bra. Allas krisberedskap borde vara mycket bättre.  Själv hugger jag ved. För att minska elförbrukningen nästa år tänker vi sätta in en kassett i vår öppna spis så att vi kan avlasta eluppvärmningen lite och spara pengar nästa vinter och då behövs det ved.  Men man kan inte komma på i höst att man behöver ved, den måste torka minst en sommar för att den ska gå att elda med. Den bästa veden är fjolårsveden men om den fått torka hela sommaren funkar det alldeles utmärkt att elda med den. Oskar har fällt lite träd så det var bara att sätta igång. Det var några år sedan jag högg ved senast och från början gick det inte så bra men efter ett tag fick jag in knixen. Ett misstag jag gjorde från början var att ta små vedträn. Jag tänkte att jag är ju dålig så då är det bäst att jag börjar litet. Men små bitar är svå...