Så här frodig ser fönsterbrädan i köket ut just nu. Här växer ärtskott och solrosskott som ger oss mängder med vitaminer precis när det behövs som bäst. Nu när de enda grönsaker som är i säsong är rotsaker är det trevligt att se något grönt och färskt på tallriken. Att se det växa i fönstret ger dessutom näring till själen och hopp om sommar trots att det är länge, länge kvar innan jag kan odla ute.
Tillsammans med riven morot eller alfalfagroddar blir ärtskott och solrosskott en fantastisk sallad som passar till de flesta rätter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar