Sätt mer potatis

Till jul dekorerar jag i massor men till påsk blir det inte så mycket. Ett ris ska man ju ändå ha men eftersom jag är allergiker brukar jag inte sätta något vatten i riset. Jag väljer pinnar som är fina utan att de slår ut istället. Som den här vackert röda kornellen som Oskar just beskärt. Hur fint som helst tycker jag.  I riset sätter jag tygrosetter (istället för fjädrar), virkade ägg och pynt som barnen kommer hem med från förskolan. En virkad höna och några äggvärmare får också förgylla köket i påsk. 

Chili var en av de första växter jag började odla och jag har odlat den varje år sedan dess. De flesta år har jag inte fått en särskilt stor skörd men det är ändå trevliga plantor att umgås med nästan hela året. Man sår i januari och skördar de sista frukterna inne i oktober, november. Jag planterade om mina fina chiliplantor i hinkar som jag tänker att de ska stå i resten av säsongen. För att få en bättre skörd gödslade jag därför krukorna med lite vedaska, benmjöl och nån slags ekologisk gödsel i pelletsform som jag hade hemma. Om det är något jag lärt mig under de år jag odlat, så är det att inte snåla med gödslingen. Det slutar bara med att man står där med en yttepyttig skörd i slutet av säsongen. Utöver denna grundgödsling kommer chilin under säsongen få guldvatten och gräsklipp. Jag plockar också bort alla blommor tills plantan blivit ungefär 40 cm, för att de ska växa sig större. Man behöver inte göra så, plantorna växer tids nog ändå men eftersom jag är allergiker och i...

Varje vecka sitter jag och sliter med matlistan. Det ska vara nyttigt, billigt, gott och passa hela familjen, vilket inte alltid är enkelt att kombinera. "Vad vill ni äta i veckan?" frågar jag alltid familjen och brukar få svaret: "Pasta och hamburgare". Den här veckan hade vi varit bortresta i fem dagar och det märktes att hemma-maten var saknad. Det bara sprutade ut förslag och nästan helt utan ansträngning fick jag ihop en lista. Det blev en typisk matvecka hos Familjen W. ons: Pasta och sojabönscarbonara   Barnen får ost, sojabönor och dressing i skålar. Broccoli istället för tomat.  tor: Fiskpinnar och potatis m. ärtor och majonnäsbaserad dressing. Jag har lite paprikapulver och svartpeppar i paneringen för mer smak.  fre: lunch: Pasta med falukorv. Tillbehör som majs, dressing, ketchup och rostade pumpafrön.       middag: Dinkelpizza med skinka och fetaost (sojakorv till Melker) lör: lunch: Amerikanska pannkakor med hallon     ...

Jag har en del små svarta plastkrukor som passar bra när man ska dra upp plantor från fröer som jag köpte för många år sedan men de räcker inte riktigt. Idag känns det onödigt att lägga pengar på såkrukor när det finns så många andra sätt att göra krukor. Här är mina bästa tips! 1. Mjölkpaket De flesta lägger mjölkpaketen på sidan och klipper men jag tycker att det blir lite bättre och dessutom enklare att plantera ut, om man istället klipper av toppen på paketet. Jag klipper inte hål i botten utan vattnar försiktigt istället men däremot gör jag lite små hål på sidan så att vattnet kan rinna ut om det blir allt för blött.  2. Svampförpackningar eller vindruvförpackningar Fröer som ska täckas med plast medan de gror kan man sätta i svamp- eller vindruvsförpackningar. Även här gör jag hål i sidan på förpackningen, inte under. 3. Krukor av tidningspapper Bild: Runåbergs fröer Att göra krukor av tidningspapper är både enkelt och roligt. Jag har en krukmakar...

I tisdags sådde jag det som ska sås i mars. Det blev gräslök, kinesisk gräslök, rudbeckia, paprika, rosensköna, grekisk oregano, kungsmynta och nya zeeländsk spenat. Hittills har jag inte lyckats särskilt bra när jag sått lökfröer, så jag hoppas att det går bättre den här gången.  Chilin fick också en större kruka och dessutom flyttade jag in ramslök och piplök som stått ute för att få känna på vintern, så nu är det fullt i köksfönstret. Som tur var har jag fler ljusa fönster men i maj lär det ändå vara överfullt.

Den här månaden dök det upp lite väl många oförutsedda utgifter. Räkningen från elektrikern som var här i höstas och vi trodde att vi betalat, fordonsskatt och bilprovning och dessutom visade det sig att jag bokat tågbiljetter fel dag, så vi fick boka nya en vecka innan avgång. Tack vare YNAB och de principer som det programmet hjälpt oss att sätta upp, gjorde det inte så mycket. Det fanns pengar till huset, till bilen och resor redan fonderat och ingen behövde få panik eller ens snåla. En helt underbar känsla!

Att sitta på bron i den varma vårvintersolen och dricka kaffe. Det är det bästa just nu. All helgens sågning kunde ske ute i solen, hur fantastiskt är inte det? Grillad lunch på det av gårdsplanen som tinat fram. Underbart!

I helgen var barnen hos morfar och då passade vi på att riva klart hallen. Efter rivningspass 2 såg det ut så här.  Efter sista passet så här: Ute på vår loppis (det gamla huset på tomten) hittade vi takplattor så att vi kunde täcka för hålet i taket och en golvplanka som täckte hålet i golvet. Nu återstår att slipa, spackla och måla. Och så byta golv så klart men det har vi inte riktigt råd med än så det får bli till hösten. Så länge täcker jag över hålet med en matta.

Vi har en väldigt trång hall och det finns egentligen inte så mycket att göra åt det. För att ändå få maximalt med plats plockade vi bort en dörr i vintras. I helgen tog jag bort dörrkarmen. Tyvärr var den monterad så att jag fick såga sönder karmen och sedan bryta bort den, hade ju varit roligare att kunna återanvända den. Det var tungt att bryta med kofoten och jag fick verkligen nytta av armmusklerna jag fick av vinterns snöskottning. Nästa steg blir att bryta loss resten av väggen.

Mat måste få kosta pengar. Det har vi alltid tyckt och det är den budgetpost vi nästan aldrig rört när vi försökt spara pengar. Vi vill äta god och näringsrik mat som kommer från bra producenter och har höga etiska krav. Blir maten för enkel tappar vi aptit och med det kommer energilöshet och deppighet. Oskar har en enorm förbränning och äter fortfarande som en tonåring. Jag är extremt blodsockerkänslig och måste äta 5 mål mat om dan. Alla har dessutom någon form av matöverkänslighet: laktos, mjölk, nötter, frön, kål och annat svårsmält går helt enkelt inte hem här. Lägg till en blodsockerkänslig och extremt matkinkig 5-åring och matkostnaderna skenar snabbt upp till 7-8000 kr i månaden om jag inte håller stenkoll. Idag har vi en matbudget på 5000 kr och det är tufft att hålla den varje månad. Ändå har jag som mål att få ner kostnaderna till 4400 kr för att få mer utrymme för renoveringar och växthusbyggen. I det ingår då förbrukningsvaror och blöjor och annat man köper på mataffä...

Förra året fick vi ett ganska förfallet växthus av pappas arbetskamrat. Nu pågår planeringen för hur vi ska använda de delarna för att bygga ett nytt växthus. Vi kompletterar med några fönster som stod på den här gården och tegelsten som ligger i gräsklippargaraget. Jag antar att vi pratat ganska mycket om vårt växthus för en dag utbrast Noa: - Vi kan bygga ett växthus, i Lego! - Ja, vilken bra idé, sa Melker och så sprang de upp på Melkers rum. En stund senare var resultatet klart! Barn hör verkligen mer än man tror. En murad, gul grund och grå plattor som golv. Sedan allehanda brokiga fönster. Så ska vårt växthus se ut! Sen hade vi nog tänkt ha ett tak också...

Att ha en hobby gör människor glada och tillfredsställda. En hobby minskar stressen och gör livet lite mer värt att leva. En hobby kan också vara något som belastar ekonomin och kostar väldigt mycket pengar. Vad gör man då om man vill leva enkelt och billigt och ändå ha tillfredsställande hobbies? Man skaffar en hobby som bidrar till familjens ekonomi istället för att bara belasta den, så klart. Jag brukar jämföra med golf. Golf är säkert jättekul och man får hemskt gärna ägna sig åt golf om man tycker det är roligt men i slutet av dan har man bara spelat golf. Man har fått ut det man vill av en hobby som att röra på sig, träffa människor, åstadkomma något men det är allt. För den som vill leva enkelt måste tiden man lägger på hobbys också ge något till hushållet. Jag stickar och virkar, det är en av mina stora hobbys. Garn och utrustning kostar pengar men eftersom jag samtidigt tillverkar tröjor, vantar och mössor till familjen så gör det inte så mycket. Garnet kanske kostar li...