Även om den klassiska äppeljuice glassen är en succé, ville jag gärna experimentera med isglassen. Se om den kan bli godare liksom. Denna Melonglass smakar nästan som Piggelin. Melkers betyg blev dock: Den är god mamma, men den med Äppeljuice är bättre.
½ honungs- eller cantalopemelon
1 dl äppeljuice
½ pressad citron
Skala och kärna ur melonen, dela i bitar och kör i mixern med juice och citron. Sila genom silduk. Frys in i isglassformar.
Tips! Fruktmoset som blir kvar i silduken använde jag i frukostyoughurten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar