Wastenssons trädgård

Vi skördar fortfarande ute men nu inskränker sig skörden till grönkål, persilja och pak choi. Min vintersallad växte inte i tid, så nu hoppas jag att den övervintrar och växer i april istället. Det innebär att vi har lite lite bladgrönt för tillfället, vilket i sin tur betyder att det är dags att dra igång inomhusodlingen.  Förra helgen sådde jag krasse, gula ärtor och solrosfrö - alla snabbväxande skott som kan ge oss lite fräscht grönt på tallriken. Dessutom satte jag igång en groddburk med alfalfafrön. Krassen och ärtskotten börjar redan komma upp och groddningen är klar imorgon.  Några vitlöksklyftor hade börjat gro, så de satte jag också er i en kruka. Vitlöksblast är en av mina favoriter i inomhusodlingen. Gärna klippt på en äggmacka.  Den stora inomhusodlingen med microblad och kryddgrönt väntar jag lite med i år eftersom jag vet att vi ska åka bort en längre period. Då kommer det mesta hinna dö innan jag äter det, vilket känns onödigt. Det f...

Till våra våfflor i söndags serverade jag solrosskott, sallad och skagenröra. Hur gott som helst. Att få skörda, om än lite, när snön yr utanför fönstret är en fantastisk upplevelse som verkligen värmer.  Salladen jag odlat i kruka växer ganska bra och det är nog dags att gallringsskörda lite grann så att vi får några större blad. Även resten av odlingarna växer fint och imorgon när barnen är hemma ska vi plantera om kronärtskocka och kanske så lite prärielök och aubergine. För trots att snötäcket nu är minst en meter, kanske en och en halv, blir det ju sommar till slut. 

Så här frodig ser fönsterbrädan i köket ut just nu. Här växer ärtskott och solrosskott som ger oss mängder med vitaminer precis när det behövs som bäst. Nu när de enda grönsaker som är i säsong är rotsaker är det trevligt att se något grönt och färskt på tallriken. Att se det växa i fönstret ger dessutom näring till själen och hopp om sommar trots att det är länge, länge kvar innan jag kan odla ute. Tillsammans med riven morot eller alfalfagroddar blir ärtskott och solrosskott en fantastisk sallad som passar till de flesta rätter.

Så börjar vi äntligen ha lite sol ibland och december är hittills ljusare än november. Även om solen inte riktigt når över bergen och lyser på vårt lilla hus, blir det i alla fall ordentligt ljust de få timmar solen är uppe. Med solen kom viljan att odla. Idag drog jag och barnen fram fröer, jord och groddningstråg.  Vi satte solrosfrön i lite såjord och alfalfa- och rödbetsfrön las i groddningstråget.  Det visade sig att jag inte har någon planteringsjord hemma så jag gick ut och grävde lite i varmkomposten. Lägst ner fanns lite jord som jag hoppas det ska växa i. Ovanpå la vi lite såjord och sådde sedan dill och koriander.  Eftersom det knappast gror några aromatiska örter i decembermörkret byggde jag en växtlampa av en ampel. Nu är det bara att vänta och se vad som gror...

Så blommar squashen! Jag älskar squashblommor. De ger mig en känsla av att kunna äta mig mätt. Squash är en av de växter jag lyckades väldigt bra med förra sommaren, trots att jag inte gjorde så mycket egentligen. Den fick lite av barnens potta ibland bara, och så vatten såklart. Ändå bar jag hem många kilo squash från mina två plantor och när säsongen var över var vi riktigt less. Nu har jag knappt ätit squash under vintern och längtar. I år odlar jag i komposten som vi har på balkongen och plantorna ser riktigt fina ut. Jag hoppas att vi hinner skörda en liten squash innan flytten. Om plantorna sedan får följa med i flyttlasset vet jag inte. Det beror på hur fullt det blir. Fram till dess får de i alla fall stå och glädja mig på balkongen.

Squashen växer så det knakar och jordärtskockorna börjar bli riktigt höga. Kronärtskockan får härligt taggiga blad och kamomillen blommar. Myntan jag övervintrade på balkongen däremot ser lite kal ut. Det kommer bara plantor längs kanten, vilket får mig att misstänka att jorden var för blöt i höstas när det frös. Tur att lite klarade sig i alla fall.  Odlingen har fått tillskott med två jordgubbsplantor som barnen fick för att de ska sluta på sin förskola. Med dem börjar vi bygga vi vårt nya jordgubbsland om tre veckor! Salladen går dåligt, så jag lyfte upp lådan och hoppas att lite mer sol ska göra att vi hinner äta lite sallad innan vi flyttar. Rädisor går också sådär men sorten Purple plum som jag sådde sist växer rätt bra där ute på vänsterkanten. Förhoppningsvis hinner de växa till sig på två veckor till och ge oss ett smakprov. 

Vi har sagt upp vår kolonilott och jag odlar i krukor, hinkar och byttor på balkongen igen. Men bara tillfälligt. Vi har nämligen köpt hus och 1 juli går flyttlasset. Där kommer vi odla på vår 8000 kvm stora tomt och med tiden hoppas jag att vi ska kunna odla så gott som alla våra grönsaker, samt hålla några höns och bin. Det är stort när drömmar äntligen blir verklighet.  Men jag saknar redan jorden. Att gräva är den bästa motion jag vet och att så och se mat växa, det finns inget som motsvarar den känslan. Så jag har petat ner några rädisfrön och lite sallad som vi förhoppningsvis hinner skörda innan vi flyttar.  Lite krukor kan vi ju ta med också. Den blåa hinken har jordärtskockor, en självsådd jordgubbsplanta och några Linnetagetes runt kanten. I små krukor har jag basilika, oregano, kamomill och johannesört. Den svarta krukan hade förra året 3 sorters mynta men än så länge tittar bara pepparmyntan upp. Får se om något mer har överlevt vintern.  ...

Kronärtskockorna börjar ta mycket plats i fönstret. Det är en glädje att se dem växa och jag hoppas att verkligen att vi får några att äta i år.

Trots att vintern bestämde sig för att göra en come back, växer det i mitt fönster. Kronärtskockan verkar må bra och majsen sticker upp sina raka skott. Lite oregano, tagetes, kamomill och mexikansk dragon verkar komma också men chilin och tomaterna vägrar. Jag får göra ett nytt försök på dem i helgen.

I söndags var det full sol och 12 grader varmt. Vi tog hela familjen och drog till kolonilotten där vi gjorde i ordning en pallkrage där jag om bara nån vecka ska så lite sallad och rädisor. Vi beskar vinbärsbuskarna, vilket verkligen var i sista minuten men jag tror inte de började blöda.  Jag började också rensa perennrabatterna på ris och kirskål. Förra året fick vi lotten i början på juni och då hade ogräset hunnit så långt att vi aldrig kom ikapp. I år vill jag ha ett försprång. Genom att plocka kirskålen redan nu hoppas jag att den ska begränsas lite.  Vi åt korv kokt i gasköket och njöt av solen. Jag prövade vår nya grep och insåg hur viktigt det är att ha rätt redskap. Med en grep är det så mycket lättare att arbeta jorden. Ur rabatterna tittade en hel del vårblommor upp och jag mötte många glada kolonister som besökte sin lott för första gången i år. Stämningen har nog aldrig varit så hög! 

Igår inventerade vi vad vi hade för fröer och beställde nytt från Runåbergs . Då upptäckte jag att kronärtskocka redan borde vara i jorden och det är hög tid att sätta chili och vissa örter. Dags att börja den eviga jakten på såjord. Här kommer problemet med att inte ha någon bil verkligen fram. Det är jättesvårt att köpa jord utan bil. Affärerna i centrum och Coop Forum brukar få in såjord, men inte nu när jag vill så. I april tycker de att jag ska så. Förra året sådde jag direkt i blomjord men det var inte så bra, de flesta fröer möglade. I år ska jag ta mig till en affär som har såjord. I bakgrunden på bilden ser du delar av min julklapp från Oskar. Krukmakare och såpinnar. Har längtat sedan jul efter att få så!

Jag pratade med svärmor som hade snödroppar i sin trädgård och då blev jag så nyfiken. Har något börjat växa på vår lilla lott? Jag och Noa trotsade regnet och satte oss på cykeln. Noa var mycket nöjd.  - Bjavo mamma! Kan cykla! ropade han uppmuntrande från cykelsadeln bakom mig.  När vi kom fram till vår lilla täppa övergick regnet i snö. Det var som om lotten sa: - Här ska du inte vara än! Odlare är dock av tuffare virke än så och vi lät inte lite snö stoppa oss. Noa blev överlycklig över att få vara på "jotten" igen och ropade glatt: - Häta vattenkjannan! Han fick en banan istället medan jag tittade runt. Jag hittade inga snödroppar men vitlöken jag och Melker satte i höstas har kommit upp. Och jag gjorde faktiskt årets första skörd: Några små blad kirskål! 

Oskar har alltid haft mjäll och jag är extremt allergisk mot parfym. Det är en dålig kombination då det är nästan omöjligt att hitta mjällschampo utan parfym. Tro mig, vi har letat. Det enda som funkat någorlunda är Lush schampokaka med tjära och det har han använt i snart 15 år. För att schampokakan ska hålla mjället borta måste man tvätta håret exakt samma tid varje dag och ha väldigt kort hår. Då fungerar det så länge man inte blir stressad, sjuk eller sover dåligt. Ni hör ju, det är helt ohållbart som heltidsarbetande småbarnsförälder. Så läste jag att man skulle skölja håret i äppelcidervinäger för att slippa mjällplågan. Oskar var mycket skeptisk men prövade ändå och tro det eller ej, men det fungerar! Ingen mera mjäll även om man är stressad, hur bra är inte det! Äppelcidervinäger är ett sånt där mirakelmedel som precis som såpa kan användas till mycket mer än man tror. Vi använder äppelcidervinäger till: Rengöring - gör kakel, speglar och toalettstolar skinande rena ...

Nu är januari snart slut och det är hög tid att börja planera sina odlingar. Runåbergs frökatalog läses flitigt här hemma just nu. Jag planerar mitt örtland och Oskar funderar på vita morötter. Melker drömmer om att sätta rosa rosor. Trots längdskidåkning och härliga stunder i pulkabacken längtar vi väldigt mycket efter att gräva jorden. Längtar efter sommar.

Såpa är nästan det enda vi använder till rengöring numera. Såpa och äppelcidervinäger. Vi har länge tänkt att vi ska byta ut tvättmedlet mot såpa också men inte kommit till skott. Jag tror att jag längst inne varit skeptisk. Kan tvätten verkligen bli ren med såpa? Ja, det kan den! Och inte bara ren, den blir renare. Jag upplever att fläckar försvinner bättre, kläderna är mjukare och tvätten skiner lite mer. Det enda minus jag kan komma på är att alla kläder doftar lite såpa och jag som är van vid parfymfria, helt luktfria tvättmedel tycker det känns lite konstigt att kläderna doftar. 1 msk räcker till en full maskin. Grönsåpa till färgad tvätt och gul såpa till vit tvått.

Dan efter jag satt och tittade på bokhyllan expedit på IKEA.se hittade Oskar en i soprummet. Nu får barnen plats med alla sina leksaker, rummet ser ordnat och mysigt ut. Återvinning, people. Det du inte orkar hantera när du ska flytta är precis vad någon annan behöver.  Lägg ut en annons på blocket, en bytessite, eller sätt upp en lapp i trappuppgången. Skänk till second-hand butiker. Har du större saker hämtar i alla fall Myrorna dina möbler. När något legat i soporna blir mycket som var fungerande skräp. Igår hittade Oskar en stor dataskärm i soprummet som nog var hel när den hamnade där, men inte efter att någon ställt en micro på den. Det är sånt slöseri.

Det är lätt att hamna i kluster på internet och tro att alla kan, vet och agerar precis likadant som en själv. Det händer ofta att jag blir förvånad över att alla inte stickar eller att människor jag möter inte vet vad som händer med klimatet. Jag tror nästan att alla plastbantar och gör sin egen hudkräm. Men så är det ju inte. Därför erbjuder jag idag 3 praktiska tips för dig om är helt clueless om miljöarbete men ändå vill börja göra något. Kanske har du insett att jorden inte bara är till för dig utan även dina barn och barnbarn och det börjar göra lite ont i magen? Var börjar man? Steg 1: Rösta inte på M eller SD i nästa val Nästa år är valår och då har du som medborgare en stor möjlighet att göra skillnad. Rösta på ett parti som tar miljöfrågor på allvar. Men vilka gör det då? Nästan alla. Så länge du inte röstar på M eller SD kommer klimat- och miljöpolitiken vara bättre än nu. Vill du av någon underlig anledning ha kvar alliansen, se då till att ett annat parti än m blir d...

Vi hann bara stänga ner kolonilotten för vintern innan det började kännas väldigt tomt och tråkigt. Vi vill odla! Så läste jag om svampodling i fönstret och slog till på en gång. Från Vivara  beställde vi en låda ostronskivling och en låda franska champinjoner. 138 kr/st låter kanske mycket men svamp kostar en del och får vi bara några omgångar skörd ska det bli billigare än att köpa i affären.  Det viktigaste är ändå att ha en liten odling att sköta om. Lådorna står i fönstret ett tag och Oskar sprejar dem med vatten varje kväll. Igår gjorde jag svampstuvning på den första skörden. Så god ostronskivling har jag aldrig tidigare ätit! Så här ser lådorna ut. De ska stå i 15-20 grader och vår lägenhet är varmare än så. Därför skruvade vi av elementet under fönsterbrädan och jag tror att det håller ganska bra temperatur. 

I våras fick Melker välja ut lite fröer som han kunde odla på kolonilotten. Valet föll på ett gäng blommor, jättesolrosor och Halloweenpumpa.  Vi satte fröerna, han vattnade och gödslade och fram kom en jättepumpa. Nu står den skuren och fin på vår balkong. Hur häftigt är inte det? Köttet blev en god soppa. Jättesolrosen skördade vi också förra helgen. Här plockar Melker fröer som jag hoppas att vi kan göra solrosskott av i vinter.

Jag har börjat plugga på distans, vilket innebär en del resor till Linköping. Första gången jag var där misslyckades jag totalt med maten och åt fler e-nummer och tillsatser på två dar än jag normalt äter på en månad. Så när det var dags att resa igen förra veckan ville jag vara mer förberedd. Denna påse var en del av den förberedelsen. Valnötter, cashewnötter och mandlar, alla ekologiska och frukt jag torkat hemma i min svamptork. Det blev krusbär som jag plockat från min kolonilott, plommon som svärmor räddat från en säker död i min svägerskas trädgård och Discovery-äpplen som vi köpte när vårt coop hade halva priset på svenska äpplen.  Att torka frukt i svamptork är ganska lätt, även om det tar tid när man torkar så blöta saker som krusbär och plommon. Krusbären delade jag på mitten, äpplen och plommon strimlades med skalet kvar. Plommon la jag sedan med skalet ner för att minska kladdigheten, detsamma gällde krusbären. Äpplena däremot la jag som i en äppelpaj. Sedan...