Wastenssons trädgård

Våren är kall och blöt hittills. Då funkar mina upphöjda bäddar med lock perfekt. Trots att snön som föll i måndags fortfarande ligger kvar, kunde jag idag så rotpersilja, palsternacka, rädisor och krasse i två av pallkragarna. Krasse sår jag gärna runt långsamväxande frön för att se såraden och för att kunna skörda något snabbt. När palsternackan och rotpersiljan behagar titta upp, är krassen i stort set borta så det blir ingen konkurrens om plats. Jag låter krassen jag sår ute bli lite större än den jag sår inne, för den blir så mild och god då. Palsternackan sådde jag i kluster om 3 med ca 15 cm mellanrum. Min förhoppning är att jag då får gallringsskörda några små palsternackor i juni. Även rotpersiljan hoppas jag att jag får gallringsskörda lite. De späda små plantorna är verkligen en njutning. Mellan raderna med rotfrukter bredsår jag rädisan French Breakfast. Jag brukar inte lyckas så bra med rädisor. Tycker de är rätt krävande. De ska ha näring men framförallt jämt tillf...

För någon månad sedan skrev jag om att vi bytt till hemgjort diskmedel och maskindiskmedel . Idag tänkte jag berätta lite om hur det går. Först diskmedlet gjort av galltvål. Det märktes inte från början men efter ett tag började en beläggning byggas upp på allt. Det blev som kvar tvål på bunkar, pannor och annat som vi handdiskar. Trots att vi sköljde och sköljde gick det inte att få bort. Vi har därför bytt tillbaka till vanligt diskmedel. Om någon har tips på andra, mer naturliga diskmedel får ni gärna säga till. Så maskindiskmedel. Även här började problemen komma efter ett tag. Alla glas blev väldigt immiga. Sådär som när vi bodde i Arboga som har väldigt kalkhaltigt vatten och alltid var behövde sköljmedel för att få rena glas. Så jag googlade lite och hittade ett nytt recept på maskindiskmedel som jag tycker funkar bättre. Gör eget maskindiskmedel Droppa 3 droppar diskmedel i botten på diskmedelsfacket. Fyll på med ungefär 1 msk bikarbonat. Lägg sedan i ½-1 msk salt. Kör...

Idag planterade jag om min Habanero dulce, den lilla chilin till vänster i bild. Den har, precis som chilin Esparote inte växt som den ska. Varför blev väldigt tydligt när jag tog fram rötterna. Någon lite sorgmyggelarv hade systematiskt ätit upp nästan alla rötter. Nu har jag planterat om och beställt nematoder som ska gå hjälpa mig i jakten på larverna. Det konstiga är att vi inte haft särskilt mycket sorgmyggor i år. Några stycken men inte alls som förra året. Utanför rasar snöstormen. Mängder med snö kommer till marken i en nästan horisontell linje i de hårda stormarna. Vårt tunnelväxthus står ännu upp. Jag är inte så orolig för vindarna för duken är ny och vi förankrade tunneln väl med 4 jordankare. Snön som tynger duken är ett orosmoment och vi borstar av den försiktigt med jämna mellanrum för att ingenting ska gå sönder. Snöstorm i slutet av april är egentligen inte så konstigt men det sliter hårt i hjärtat på alla som vill odla. Jag gråter inombords när jag ser bilder på...

För några veckor sedan köpte vi en odlingstunnel av märket Dancover. I helgen var det dags att sätta ihop den. Att bygga ramen var lite som att sätta ihop en IKEA möbel, det gick snabbt och enkelt trots lite bristfälliga instruktioner.  Stommen stod klar på lördagseftermiddagen... Idag fick vi på plasten. Tunneln placeras i kanten av köksträdgården och jag hoppas att de hamlade björkarna bredvid ska ge lite skugga mitt på dagen under sommaren. Det kan nog behövas för det blir väldigt varmt i tunneln.  Nu återstår inredningen. Jag täcker kanter med tidningar, sedan ska jag lägga på lite snö (för att vattna) och ovanpå det ska bänkarna byggas. Det blir två 60 cm breda bänkar på kanterna och en 80 cm bred bänk i mitten. När jag kom in efter en lång arbetsdag läste jag att smhi varnar för 10-15 cm snö och hårda vindar imorgon, så tunneln får verkligen visa vad den går för på en gång. Håll tummarna att den står kvar på tisdag. 

Idag fick vi hjälp att fälla björken på framsidan av en granne och hans kompis. Den var alldeles för stor och stod lite illa till mellan våra två hus och vägen så den vågade vi inte fälla själva.  Björken var riktigt stor och Oskar har nu ett digert arbete framför sig att kvista och stycka. Motorsågen har verkligen fått jobba i år.  Så här såg vårt hus ut innan vi fällde de stora björkarna.  Så här ser det ut nu. Så mycket ljusare och ett mycket lugnare intryck utan de stora träden bredvid det lilla huset. Nu har fällt så mycket att det ser lite kalt ut och jag kan börja sätta in buskar, lite lägre träd och fina växter. Det ser jag mycket fram emot. 

I morse när jag vaknade såg det ut så här. 2 cm snö som täckte hela trädgården. Jag tänkte att det är inte ofta jag ångrar att jag bosatte mig här uppe för att odla min egen mat men idag önskar jag att vi dragit till Skåne istället.  Men så gick jag ut och såg hur allt som kommit upp ur marken bara struntade i snön. På flera ställen är marken redan varm och snön försvinner ganska fort. Om Floxen inte bryr sig om snön, kanske inte jag borde göra det heller.  Växterna lite halvt täckta av snö är riktigt vackra.  Landet längst in mot huset var inte ens snötäckt och här blommar både blåsippa... och scilla med vackra blommor. När min tur runt trädgården som fortfarande kändes varm och inbjudande var klar, ångrade jag inte min flytt längre. Lite snö i aprilträdgården är riktigt vackert (men den får gärna smälta bort på en gång ändå). 

Eftersom Noas havreyoghurt blev så otroligt god, prövade jag att göra en likadan till Oskar, fast på laktosfri mjölk. Första veckan smakade den okej men sedan har den bara blivit godare för varje gång jag gör den. Till skillnad från havreyoghurten blir det inte någon massiv besparing att göra egen laktosfri yoghurt. Det skiljer bara 5-6 kr mellan min hemmagjorda och den köpta. Den stora vinsten är smaken och att jag kan använda den lokala mjölken. Norrmejerier har ingen laktosfri yoghurt så när vi ville köpa yoghurt var det Valio eller Arla som gällde. - Det är sådan livskvalitet att få äta den här goda yoghurten varje morgon! utbrast Oskar häromdagen och det får väl verkligen ses som ett bra betyg. Egen yoghurt 1 l mjölk 0,5 dl yoghurt Gör så här Värm mjölken så att den nästan kokar. Låt svalna tills den är mellan 32 och 46 grader. Jag brukar ta den när den är 45 grader. Blanda i yoghurten. Första gången tar du en yoghurt du tycker om med levande bakteriekultur. Nästa gån...