Eget örtsalt

Eftersom det är så kallt ute och jag ska resa bort första helgen i juni, vågar jag inte plantera ut någonting. För att minska grönskan i fönstren skördade jag lite örter och gjorde ett underbart örtsalt. Örtsalt är verkligen fantastiskt. Hoppas på en stor skörd så att jag kan fylla skåpen med grönt salt och njuta av hela vintern.

Saltet idag innehöll oregano, rosmarin, timjan och ytterst lite mexikansk dragon. En vitlöksklyfta fick också åka med. Mixa med salt och torka.