Odla nyzeeländsk spenat

Jag fick några fröer av nyzeeländsk spenat av en vän och det var verkligen en hit. 2 plantor har producerat en god och saftig spenat hela sommaren. Då min vanliga spenat bara gick i blom hela tiden vid både vår och höstskörd har den nyzeeländska inte svikit mig och jag ska definitivt odla den nästa år.

Innan vi åkte utomlands tog jag hand om det på plantan som var kvar. Jag förvällde spenaten och frös in i 125 g påsar. Barnen vägrar spenat så 125 g är ungefär så mycket vi äter varje gång. På marken såg det inte ut som det var så mycket kvar på plantan men det blev ändå ungefär 500 g i frysen.