Wastenssons trädgård

Dags att börja gräva i nya köksträdgården igen! Nästan i alla fall. Jorden är egentligen lite för blöt fortfarande. Men ska nya köksträdgården bli klar gäller det att vara ute i god tid. Jag gräver egentligen inte, utan luckrar jorden lite med grep och plockar bort ogräsrötter.  Jag trodde att jag hade grävt 2,5 bädd förra året men det visade sig när snön tinade bort att jag bara hade grävt 2. Typiskt! Ännu mer jobb. För att underlätta lite för mig själv har jag lagt en stor presenning på marken. Den täcker ungefär ett kvarter (och lite till). Förra året började jag inte att gräva förrän i slutet av maj och det var så mycket ogräs att Oskar fick slå gräset med lie först. Helt galet att jag ens försökte odla förra året men det gick riktigt bra. Det kom inte så mycket ogräs i potatisodlingen.  Oskar har gjort en enkel liten bänk åt mig där nere i nya köksträdgården, där jag kan sitta och fundera över vad jag ska göra härnäst eller bara njuta av den fantastiska utsikt...

Säsongen är kort här uppe i norr. I södra Sverige kunde man i år gräva i jorden hela vintern, anlägga nya land och förbereda sig för odlingssäsongen på ett helt annat sätt än här. Idag har vi fortfarande snö på stora delar av tomten och i de land som tinat fram ligger tjälen tjock i nästan alla. Det gör att när snön väl försvinner är det mycket som måste göras samtidigt.  Förodla För att ge mig själv lite försprång förodlar jag mycket. Dels inomhus såklart men även utomhus i backar, byttor och annat. Idag satte jag till exempel bondbönor i toarullar. Det gör att fröna kan sättas i alla fall två veckor tidigare än om jag ska vänta på att marken tinar upp. Dessutom har jag redan gjort något, vilket sparar tid. Det här är mina egna fröer av bondbönan Witkiem och det är av dessa plantor jag tänkt ta fröer. Eftersom det tar en stund att få helt mogna bondbönsfrön är två veckor tidigare sådd vikit. Jag satte byttorna med toarullssådder i en plastback så om det kommer en...

Ute ligger snötäcket fortfarande ganska tjockt men inne börjar de små plantorna ta över huset. Eftersom jag inte har något växthus och snötäcket är för kort för att jag ska kunna sätta upp tunnelväxthuset, blir det fort ganska överfullt här inne. Småplantor tar mycket tid. Man måste vattna väldigt ofta, varje dag på det som står i fönstren om solen skiner. Dessutom måste man gödselvattna, plantera om i tid och så, så, så. Varje år får jag en slags panik. Hur ska jag få plats med alla plantor? I år har jag utökat odlingsutrymmet med 32 kvm bäddar men jag har inte ökat platsen för plantor alls. Hur ska det gå? Det blir nog inte så farligt egentligen, för i de nya bäddarna ska jag främst odla potatis, ärtor och lök. Sånt som inte tar så mycket plats när det kommer till förodling. Nästa år kommer dock odlingarna att utökas ytterligare och då kommer utökningen framförallt bestå av kål. Då behöver jag bättre möjligheter att förodla inomhus. Mer lysrör i källaren kanske eller så ...

Att odla i norrland är lite mer en extremsport än att odla i Skåne. Säsongen är kort. Hos oss kom sista frosten den 11:e juni förra året och den första i början på september. Det blir en väldigt intensiv odlingstid där emellan och mycket spring med fiberduken. Att hitta snabba sorter som hinner ge en ordentlig skörd på vår korta odlingssäsong är en evig jakt för mig. När jag tittar i frökatalogerna letar jag alltid efter ord som "snabb, den snabbaste vi sett och rikgivande". Men sen när man odlar vill man ju också att maten ska smaka så mycket som möjligt och det hänger inte alltid ihop med snabb. Under de snart 5 år som jag odlat här uppe, har de här sorterna blivit mina favoriter: Favoriter att odla i norr Sallad Little Gem Snabb och köldtålig sallad som funkar både som plocksallad och att äta små huvuden. Grönkål Valtes Dwarf En god och fin grönkål som tål ner till -20 grader, vilket gör att jag kan skörda grönkål fram till jul (om jag kommer ihåg var den är under ...

Världen blev väldigt konstig väldigt snabbt. Även jag som förberett mig på en kris på många sätt i flera år är rädd och chockad. Det var ju inte en global pandemi jag förberedde mig för och rädslan för överbelastad vårdapparat är stor. Men samtidigt påverkar det inte mig nästan alls, förutom att vi tvättar händerna mer noggrant. Vi är oftast hemma ändå. Pappas 60-årsfest skjuts upp och svärfars 75-års firande blir inte av men annars fortsätter mitt liv som vanligt. Vi jobbar redan hemifrån, hänger mest hemma och vi behöver inte hoarda toapapper för lagren är redan fulla. Vi har övat på det här i flera år och nu är det bara att göra som myndigheterna säger och rida ut stormen. Det är en ganska trygg känsla men ändå är jag inte riktigt trygg. Så jag sår. I helgen blir det massiv omplantering och sådd inför våren. Jag beställde sättpotatis igår och allt växer som det ska. Att så ett frö, kanske ett extra är mitt bästa botemedel mot oro. Vad som än händer så tänker jag att jag ...

I flera år har jag odlat ganska så mycket gröna ärtor. Det är en gröda som är lätt att odla i vårt klimat och flera av barnen älskar den. Bara att spritta, förvälla och lägga i frysen och sen njuta av ärtor till maten hela vintern. I år kommer jag att ta ärtodlingen ett steg längre och satsa rejält på olika sorters ärtor. Det började med att jag gjorde falafel på gula ärtor enligt Portioner under tians recept. Det var så gott! Så jag gjorde utmaningen att nästa år ska jag göra falafel på egenodlade ärtor. I år får därför ärtorna en helt egen bädd i nya köksträdgården. 1,2 m x 7,5 m tre olika slags ärtor. Det blir märgärt, kokärt och gråärt. Gråärter Gråärt är en gammal slags ärta som odlades i hela landet och användes både som foder till djur och människor. Jag är medlem i föreningen Sesam där man delar olika kulturgrödor med varandra och därifrån fick jag tre olika sorters gråärter. Gråärten Alfta får blåa baljor, Biskopens ärtor är vackert rödbruna och Sollerö är gylle...

Förra veckan låg jag däckad i influensan. Nej, inte något coronavirus, det var den vanliga influensan men det var tillräckligt. Äldste sonen fick åka in och ut på sjukhus för han fick inte i sig någon mat och jag fick ta hand om Charlie fast jag hade feber, frossa och ingen ork. Det har varit en tuff vecka.  Nu har jag nästan hämtat mig och äldste sonen är hemma, så då blev det dags att ta tag i en milstolpe inom odlingen: Tomatsådden! Jag har sått chili, kronärtskocka, aubergine och lök tidigare men det känns ändå som att odlingssäsongen börjar på allvar när man sår tomater.  I år kommer jag att odla en myriad av sorter: Bujan Zloty, Zolothych, Marmande, Cheerio, Pink Princess, Sibirjak och Vilma. Jag är inte helt säker på hur jag ska rymma alla men det brukar lösa sig. Det är egentligen bara Sibirjak och Marmande som jag odlat tidigare och vet funkar hos mig. Jag letar fortfarande efter bra lite mindre tomater som kan växa i tunneln i mitt kalla klimat....